我国土地和产品丰富,加上近年来物质生活的改善,让我们吃越来越多美味的食物,也让我们忘记了很多国家的美味。我国农村有这样的一种蔬菜,虽然我国很少有人吃它,但美国却供不应求,而那些在世界各地吃过这种菜的人都赞不绝口,到底是哪一种菜呢?
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这种蔬菜来自中国广西博白县,名为蕹菜,又称空心菜。与其他蔬菜相比,它不仅口感脆嫩,而且味道鲜美,营养价值也很高。
这道菜在美国缺货,在中国无人问津,大多数人可能不知道。
事实上,波白水菠菜早在200年前就以它的美味而闻名。在吃了这道菜之后,这道清脆清爽还受到一个诗人的的称赞。为此,他还写了一段诗句\'\'席间一试青龙味,半夜醒来嘴犹香\'\',从中我们可以看出,波白县这种蕹菜的味道实在令人难以忘怀。
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清热解毒
蕹菜富含木质素和果胶,果胶能帮助我们促进体内毒素和垃圾的排泄,而木质素则能增强体内巨噬细胞的活力,发挥抗炎、杀菌、发热和解毒作用。
调理便秘
蕹菜含有大量粗纤维,进入人体后,可促进胃肠蠕动,加速排便,达到润肠、排便和防止便秘的效果。
降低血压
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蕹菜富含维生素和胡萝卜素,也富含钾,是一种真正的碱性蔬菜,经常食用可以调节人体酸碱平衡,同时有助于降低血压。
【 美国|此野菜我国没人吃,美国卖断货,为何差别之大?便秘者不妨了解下】然而,当我们吃蕹菜时,我们需要注意的是,这种蔬菜本身是冷的,它的脾胃都很冷,容易腹泻的朋友不适合经常食用。
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