大家好,我是健养小王医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
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丝瓜香菇
【身体健康吃出来,给孩子选择三种美食,好处多多,多吃多受益】材料:丝瓜300克, 鲜香菇30克, 植物油30克,香油10克,大葱10克,豌豆淀粉8克,料酒5克,盐2克,味精1克,白砂糖5克。
做法:1.将丝瓜刮去皮,洗净,斜切成薄片。葱白洗净,切成末。香菇洗净,放水中泡发后捞出挤干水,去柄,切小片。
2.将炒锅置大火上,倒入植物油,烧至七成热时倒入丝瓜片,速煸炒几下,加入精盐,炒匀,加入香菇、白糖、料酒和泡香菇的水,盖上锅盖烧3分钟,见锅内汤汁近干时放入葱末、味精,炒匀,淋上水淀粉15克(淀粉8克加水7克),炒匀,开锅后淋上香油,盛入盘中即可上桌供食。
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耗油包菜粉丝
材料:包菜(莲花白/卷心菜/圆白菜)粉丝干红辣胡萝卜蚝油盐
做法:1.卷心菜洗净,切成细条,粉丝用开水泡软,捞出备用。
2.胡萝卜去皮切丝,干红辣椒剪碎,蒜去皮压碎。
3.锅中放油,把蒜放进去爆至金黄,调入生抽和老抽,飘出酱香味儿, 倒入卷心菜、胡萝卜丝、辣椒碎一起炒软。
4.把沥干水的粉丝也放进去,沿锅边淋少许水,加1汤匙蚝油,盖上锅盖焖2~3分钟,开盖炒匀即可。
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茶树菇烧排骨
做法
1.排骨焯水,倒少许油,热锅凉油爆香葱姜辣椒,倒入排骨炒变色后烹入料酒。
2.加入生抽,老抽,耗油后再加入开水烧开,加入桂皮一段八角俩,冰糖适量。
3. 小火闷烧40分钟后加入茶树菇,加盐和鸡精,小火再闷烧20分钟,收汁子出锅
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