冬季干燥火气大，隔三差五煮一碗这粥，不上火睡得好，一觉到天亮多吃|清暑|痈肿|苦瓜|食疗|作用

粥是一种非常普通的食物，很多人每天都在吃，有的人甚至一日三餐都离不了。一碗热乎乎的粥，甜糯、绵软，帮助消化，舀上一小勺送入口中，来不及细细品味，就已经顺喉而下，只留下淡淡的清香还在唇齿之间。
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冬季干燥火气大，1周喝2次这碗粥，不上火睡得好，一觉到天亮。不同的食材有着不同的功效。一碗普通的白米粥，加入一些其他食材，就变成一碗对健康更有帮助的粥。比如这碗安神祛火粥，我加入了银耳、莲子和大枣。莲子含有丰富的营养物质，有很高的营养价值。银耳富含天然胶质，润肤淡斑。莲子有清心安神、降心火的作用，对晚上失眠、睡不着有很大帮助，让你一觉睡到大天亮。
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薏仁米可以健脾、清热，利水消肿，保持身材苗条。大枣中有一种营养物质，可以缓解疲劳，帮助睡眠。糯米健脾暖胃，补气补血，也是一种非常好的食材。用这几种食材煮成的粥，不仅甘甜润滑，还能安心神，帮助睡眠。晚上睡不着不要紧，1周喝2次这碗粥，一觉到天亮，连梦都不做。
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【银耳莲子安神祛火粥】【食材】：干银耳1块（泡发后取适量），莲子30克，大米50克，糯米50克，薏仁米50克，大枣8枚，黄冰糖适量【制作步骤】：1、准备好所需要的食材，我们就可以开始制作了。
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2、这次我们用电压力锅制作，用时短，能够最大程度地保留营养。先把糯米、大米、薏仁米清洗2遍，倒入电压力锅内胆中。注意大米、糯米和薏米不要清洗次数太多，以免损失米中的营养，淘洗次数最多不超过3次。
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3、我用的链子是药房买来的，去皮免洗的，所以莲子无需清洗直接倒进去。如果你是在市场上卖的莲子，需要清洗干净，取出莲子芯。尽管莲子芯确实有祛火作用，但太苦了真的吃不下呀。
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4、接着把大红枣清洗干净，放进锅里，也可以提前把枣核去掉，吃的时候更省事儿。
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5、银耳提前泡发，取泡发好的银耳150克左右，择去根部发黄的部分，撕成小朵。
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6、倒入电压力锅内胆中，至此，所有的食材都放好了，只剩冰糖，冰糖需要在粥煮好后再放。
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7、最后加入适量清水即可，把食材搅拌均匀，装回电压力锅。
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8、旋紧电压力锅锅盖，选择“粥”键，好了，15分钟，静静等待你的安神粥出锅吧！
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9、时间到了，打开盖子，哇~~好香！黏稠而有胶性，温润而清香，让人食欲大开。
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10、好了，把黄冰糖放进去，开锅再煮一下，直到冰糖融化就好了。