茭白也叫高瓜，茭瓜等，是江南地区的名菜之一，味道十分鲜美，能补充营养，养衰老，受到大家的喜爱。茭白中含有的豆醇，是一种抗氧化物质，袪皱淡斑，补血养气，营养又健康。中年人常吃，可以抑制体内酪氨酸酶的活性，从而阻止黑色素的生成，提亮肤色，还能增强抵抗力。
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西葫芦是一种绿色的保健菜瓜，特别是女性的美味菜肴，富含丰富的水分，有助于美化你们的肌肤，淡化你们脸部的色斑，延缓肌肤的衰老的作用，让你的肌肤更显年轻。另外，西葫芦还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质可促进肠道蠕动，有利于粪便排出，可以帮助润肠通便，增强抵抗力。
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儿菜是一种富含丰富营养素的食物类型，含有大量的蛋白质和碳氧化合物，不但能吸收营养，还能起到保护肝脏的作用，另外儿菜还能帮助肠道益生菌生成，对人类的肠道有明显的保健作用，可以有润肠通便的作用，对于预防便秘有好处，而且还可以有提高体质的作用。
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樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，经常食用樱桃不仅可以养颜美容，使皮肤红润嫩白。樱桃中含有制造血液最重要的一种元素，铁元素。常吃樱桃，具有很好补血益气的疗效。而且樱桃还能够促进我们人体的血液循环，具有丰富的营养价值。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑，营养又瘦身。
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