两批鸡肉被检不合格,均因五氯酚酸钠,快看你最近有没有吃过
鸡的肉质细嫩 , 滋味鲜美 , 适合多种烹调方法 , 并富有营养 , 有滋补养身的作用 , 平日里深受消费者的喜爱 。
但最近 , 海南省市场监督管理局网站发布通告 , 有两批鸡肉都被检出不合格的情况 , 咱们一起来看看 。
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【两批鸡肉被检不合格,均因五氯酚酸钠,快看你最近有没有吃过】定安定城林琼霞鸡肉销售点的鸡肉 , 五氯酚酸钠(以五氯酚计)检验值为1.8μg/kg , 标准值为不得检出 , 不符合国家食品安全规定 。
文昌文城林海珠鸡肉摊的鸡肉 , 五氯酚酸钠(以五氯酚计)检验值为5.0μg/kg , 标准值为不得检出 , 不符合国家食品安全规定 。
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五氯酚酸钠是什么?
五氯酚酸钠属于有机氯农药 , 是氯代烃类杀虫剂和杀真菌剂 。 国家规定 , 五氯酚酸钠为禁止使用的药物 , 在动物性食品中不得检出 。
五氯酚酸钠能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用 , 会造成人体的肝、肾及中枢神经系统的损害 。 肉中检出五氯酚酸钠 , 可能是饲料中药物残留导致 。
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鸡肉固然美味又有营养 , 但是平日里大家还是要适量食用 , 注意荤素搭配 , 多吃水果蔬菜 , 而且尽量不要吃生食 。
针对抽检发现的问题 , 海南省市场监督管理局对涉及单位依法处理 , 责令其查清不合格产品的批次、数量、流向 , 召回不合格产品 , 采取下架等措施控制风险 , 分析原因进行整改 , 并对存在的违法行为依法查处 。
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