大家好,我是你们的老朋友健康王医师。生活在这个色彩斑斓的世界上,我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是,为了生计,我们也承受着较大的压力,久而久之,这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康,把养生之道融入点点滴滴,长期坚持下去,身体倍棒,幸福美满。一起来看今天的资讯。好媳妇必备的宴客菜,让家里来客人是不再捉襟见肘尖椒酿肉
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食材:尖椒3个、猪肉(肥瘦)200克、生抽1汤匙、香醋1茶匙、料酒1/2汤匙、白糖1/2茶匙、盐1/4茶匙、淀粉1/2茶匙、葱2颗、姜5克、蒜2瓣做法:1、猪肉洗净剁成肉泥,加入葱姜蒜沫,调入1/2汤匙生抽、香醋、料酒、盐、白糖适量搅拌均匀。2、尖椒去蒂,对剖开,去掉辣椒芯。3、将肉馅填入尖椒中。4、锅里放适量油,烧热后放入酿好的尖椒,两面都煎香。5、随后将剩下1/2汤匙生抽、淀粉与少许水混合,淋入锅中。6、盖上盖子,焖煮约5分钟起锅装盘即可 。酱香辣子鸡
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食材:鸡块;青红椒;料酒、水淀粉;甜面酱、味极鲜、老抽;盐、糖、鸡精;葱姜蒜、八角做法:1、鸡块加盐、料酒、水淀粉抓匀。油热先下葱姜蒜和八角,再下青红椒段爆香,然后入甜面酱煸炒。2、煸香甜面酱后倒入鸡块,加适量味极鲜、老抽、白糖继续翻炒。3、炒至鸡块入色入味全熟时,加少许鸡精即可出锅。秘制红烧牛肉
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食材:牛腩1斤、白萝卜半根、葱两根、姜10g、蒜半棵、花椒少许、料酒少许、卤肉包(如果没有也可用八角桂皮香叶代替)1份豆瓣酱100g、冰糖少许、醋少许、老抽些许、生抽些许1、牛肉切大块,置于冷水中加葱段姜片,大火煮开,撇去浮沫后加卤肉包(或八角香叶桂皮),转中火,炖30-40分钟2、 在炖煮的同时,葱切丁,蒜切片备用3、 牛肉炖好后,热锅,加入适量油(根据豆瓣酱多少调整),加入葱蒜爆香4、加入豆瓣酱,炒出香味5、加入煮好的牛肉,加冰糖(或糖),醋,生抽,老抽着色,花椒,同时加入煮牛肉的高汤没过牛肉6、烧开转小火卤至一个半小时后,加入切成滚刀块儿的白萝卜,再卤至一个小时,加盐调味即可出锅香蒜蕃茄烤鸡腿
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食材:鸡腿、大蒜、大葱、番茄、橄榄油、香叶、盐、胡椒粉、薄荷叶1、将蕃茄切片切块平铺满盘子。2、将鸡腿放在蕃茄上面,鸡腿旁边摆上切好的大葱段 和 蒜头。3、鸡腿表面撒盐、鸡腿表面抹橄榄油。整盘撒上适量罗勒碎和胡椒粉、摆上几片薄荷叶和香叶。4、烤箱预热175度 进烤箱.烤90分钟即可。
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