它是“通便菜”,效果比香蕉好,便秘的人多吃,润肠通便

不知道大家是不是跟小编一样,只要是熬夜,或者是稍微吃一些辛辣、上火的食物之后,就会出现便秘的情况,肚子闷胀、吃饭没有胃口,吃消食片也不能缓解,浑身上下都很难受。后来营养师大乔给我安利了一道可以促进肠胃消化的蔬菜。它是“通便菜”,效果比香蕉好,便秘的人多吃,润肠通便!它就是白菜了,白菜含有大量的维生素、粗纤维和水分,经常食用可以促进肠胃蠕动,达到润肠通便的作用,还能缓解便秘。接下来小编给大家带来的是一道木耳炒白菜的做法,简单好做,营养美味,一起来看看吧!
木耳炒白菜
它是“通便菜”,效果比香蕉好,便秘的人多吃,润肠通便
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By 土豆丝卷饼
配料:
大白菜 200克、泡发黑木耳 250克、姜 1块、蒜 半头、精盐 适量、蚝油 1汤勺、醋 2勺、水淀粉 适量
它是“通便菜”,效果比香蕉好,便秘的人多吃,润肠通便】烹饪步骤:
1.黑木耳提前泡发,摘洗干净。泡发干黑木耳的时候应用温水也可以用烧开米汤泡发,这样能使黑木耳肥大松软,味道鲜美
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2.大白菜最好用白菜帮,不过在家做,菜帮和叶一起用也没关系。把白菜帮片切
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3.大蒜和姜都剁成颗粒状
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4.炒锅热油,炸香蒜和姜
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5.再放入白菜片和木耳翻炒
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6.用大火翻炒,不要让炒锅里出现白菜的水分,炒的时候放入蚝油,盐,和一点醋,醋不要多,能保持白菜的脆感
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7.把调料都炒匀,看到白菜发蔫就可以水淀粉勾芡出锅,水淀粉不要调得太黏稠,稀一点就可以
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烹饪小贴士:
白菜的选购
1、观察白菜的外表
在挑选白菜食用,注意观察白菜外表有没有烂叶和虫眼的迹象,如果有就不要挑选,因为这样的白菜不耐储存。
2、看白菜的根部
观察白菜的根部主要是判断其新鲜度,新鲜的白菜根部一般都有一定的水分,而存放时间较长的白菜,根部就会非常干。
3、根据颜色挑选
顾名思义,白菜的外表以白色为最多,其间掺杂有青色,所以白菜整体看起来颜色为青白色,挑选时应该选择白色所占比重较大的白菜。
4、根据大小挑选
大白菜的菜心是最嫩的,所以说我们在选购白菜时,就应该选择个头大一点的白菜,而且这样的白菜也比小白菜更有营养。
大家喜欢吃这道菜吗?
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