奇效|这种常见的野草，根部像“鸡腿”，口感脆嫩，治疗腹泻有奇效奇效|鸡腿|根部|治疗|口感|中薪

【 奇效|这种常见的野草，根部像“鸡腿”，口感脆嫩，治疗腹泻有奇效】小时候在农村见得最多的就是野草野果了，以前条件差一点的时候，地里的菜不够吃。刚好赶上野菜成熟的季节，大人们就会去山上挖各种野菜回来，当蔬菜吃。其实有些野菜的味道还是不错的，而且营养也很丰富，经常吃的野菜有荠菜、马齿苋、蕨菜等等。除了这些野菜之外，到了野果成熟的季节，孩子们总是成群结队的，拿着布袋子漫山遍野的跑，找到好吃的野果，就吆喝着过去摘，现在都还记得，小时候最爱吃的就是三月泡和野葡萄，味道酸酸甜甜的，别提有多美味了。

文章插图

除了这种长在树上的野果子，我们也经常会挖山上的一些野草根，有些野草的根是可以吃的，而且味道还不错。像今天我给大家介绍的这种野草，它的根长得像“鸡腿”一样，叶子有两种颜色，很特别。这种野草就是我们常见的翻白草，也叫“天青地白”，有些地方也叫它“鸡爪参”，相信大多数朋友都有听过或者见过。这种翻白草在农村很常见，不管是山坡上还是沟边都能看到它的身影。翻白草之所以叫这个名字，是因为它的叶子有两种颜色，正面是绿色，而背面则是白色的。如果有风吹过，它的叶子就会被吹翻过来，也就从绿色变成了白色。

文章插图

这种翻白草在我们老家其实也叫“鸡腿儿”，因为它的根可以吃，而且长得像一个个小鸡腿儿，小的时候在山坡上遇到这种翻白草，就会挖它的根。然后剥开外面那层赤皮，里面的肉颜色像鸡肉一样。吃起来口感也不错，脆脆的，还有一点淀粉。翻白草的叶子是细长的，像鱼鳞一样，上面有细绒毛，每年的四月份会开出黄色的小花，夹在绿色的叶子中间很好看。它的形体特征很明显，所以很好认。
这种翻白草除了根可以吃以外，它的嫩叶也是可以食用的。翻白草的价值很高，不只是一种野菜，更是珍贵的药材。翻白草的全草都可以入药，尤其是根部，价值更珍贵。它具有清热解毒、凉血止血的功效，对于治疗腹泻、痢疾、外伤出血、吐血、便血、白带等等都有很好的疗效。这种翻白草不知道你有没有见过呢？如果下次遇到这种翻白草，不妨尝尝它的根，口感脆嫩很好吃。