秋冬季,是孩子感冒发烧的高峰季,也是流行性感冒最活跃的时期,大家都知道感冒的过程,从开始的鼻塞打喷嚏,到发热嗓子发炎,最后再经历长时间的咳嗽才能好,最让人担心的就是孩子的百日咳,百日咳顾名思义就是长时间咳嗽不愈,慢性咳嗽,今天教大家一道汤,专门辅助治疗百日咳。孩子“百日咳”,学会这汤再也不怕,每天坚持喝,咳嗽悄悄“溜”,黑豆有利水、补肾的作用;生姜散寒、解表、止咳的作用。营养师大乔:长期咳嗽涉及到肾,想要增强免疫力抵抗慢性咳嗽,就要补肾,补了肾,机体抵抗力增强,不容易咳嗽,咳嗽也容易好!这道黑豆姜汤适合平时调养,配合着药物效果比较好,推荐给大家!
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By 一日五餐辅食
配料:
黑豆 60克、干姜 2片
烹饪步骤:
1.食材:黑豆60克,干姜 2片
【 孩子|孩子“百日咳”,学会这汤再也不怕,每天坚持喝,咳嗽悄悄“溜”】
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2.黑豆浸泡12小时以上。
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3.与干姜一起煮30-60分钟。
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4.汤里有点姜的辣味,还能接受,黑豆软软的~
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5.高大上的样子
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烹饪小贴士:
1、黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率极高。
2、黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂,它是形成脑神经的主要成分;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
3、姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等,有化痰止咳润肺,止呕的作用。
你学会黑豆姜汤的做法了吗?
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