2、锅中放入适量的清水 ， 大火烧开之后 ， 然后将西兰花放入锅中焯一下水 ， 这样可以有效的去除西兰花当中的细菌以及脏东西 ， 然后捞出放在凉水当中过一下 ， 然后捞出控干水分 ， 这样可以使西兰花的颜色更加鲜艳一些 。

3、炒锅烧热之后放入适量的食用油 ， 当油温达到六七成热的时候 ， 然后放入蒜瓣炒出香味 。

4、然后放入切好的西红柿翻炒一下 ， 一直炒出西红柿汁 。

----西兰花加上''它'' ， 营养更美味 ， 更好的发挥出西兰花的功效 。 //----健康频道 http://

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