农村|从前农村的“野草”，现在人人抢着挖的“宝”，你知道它是谁吗？中药材|牛膝|庄稼|农村|人人

生活在农村里的朋友都知道，在农村里有着各种各样的野草，无论是在房前屋后、路边、农田边以及山野林区等其他地方，都可以见到野草的身影。
随着中草药知识的科普程度提高和信息交流方式的进步，很多人发现从前被认作“野草”的植物，竟然摇身一变，成为了超高价值的中药材！
今天小编就告诉大家一种，曾经被当作“野草”的中药材！
它就是“牛膝菊”
看到这个名字你可能不熟悉，但看到它的样子，你一定会感觉非常熟悉！

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被当作“野草”的牛膝菊
在农村，牛膝菊是很常见的，人们种庄稼或打理菜园子的时候都会遇到它，它是曾经农民眼中的祸害，看到就会铲除的东西。
虽说牛膝菊对庄稼有着不少的危害，但它的使用价值其实非常高。

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注意区分与野菊花的不同
首先，牛膝菊有食用价值，它香味独特，既可以用来做菜，也可以作为香料使用，尤其是可以制成火锅底料或配料，收到大量火锅店的欢迎！

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嫩叶可炒制食用
其次，牛膝菊还有很高的药用价值，是一种中药材，全株都可入药！
现在一些地区也有人工种植的牛膝菊，有着一定的经济价值！但如果没有销售渠道的朋友还是不要去种植，风险相对较大。
【 农村|从前农村的“野草”，现在人人抢着挖的“宝”，你知道它是谁吗？】在了解了牛膝草之后，一定要注意留着即便不拿去卖，自己放在家里也可以作为香料使用不是很好嘛？