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一般来说，大豆粉中含有少量蛋白质，或蛋白质含量不高。蛋白质是人体的重要器官。它是人体所有细胞和组织的重要营养成分。它是生命重要的营养物质基础。它是一种有机大分子。它是构成人体细胞的基本营养有机物质。它也是生命活动的主要营养承担者。另外，蛋白质和脂肪也不一样。蛋白质是人体内的一种“一次性”营养物质。当体内摄入过多的蛋白质时，体内的蛋白质就不会被保存起来，以备下次补充。相反，它会直接转化为体内的脂肪，使人发胖。
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一、过量摄入蛋白质会使你发胖吗？
人体摄入的蛋白质会被消化液消化，水解成氨基酸，被人体吸收，还可以合成人体所需的各种蛋白质。同时，人体内的新蛋白质不断参与人体的新陈代谢和分解，使人体处于动态平衡状态。但是，由于体内蛋白质摄入过多，会超出人体正常的代谢平衡，人体会自动将多余的蛋白质转化为脂肪储存在体内。然而，当人体缺乏能量时，它会再次转化，从脂肪转化为糖，从而赋予人体正常的功能。如果加太多的蛋白质，会有更多的脂肪由蛋白质转化而来，如果不能完全消耗，人体就会变成脂肪。
二、蛋白质摄入对人体有什么影响？
1、蛋白质对人体非常重要，因为蛋白质是生命的物质基础，是一种有机大分子，蛋白质是构成人体细胞的基本有机物质，蛋白质是生命周期活动的主要承担者，没有蛋白质，就没有生命，更没有其他物质。
2、然而，人体内有多种蛋白质。这些蛋白质的性质和功能是不同的。然而，这些蛋白质是由十多种不同比例的氨基酸组成的，它们在体内不断代谢和细胞更新。
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三、蛋白质摄入过量有什么危害？
1、人体内蛋白质含量太少或太少。这是因为体内蛋白质摄入过多会导致体内含硫氨基酸摄入过多，从而加速骨骼中钙的流失，容易产生骨质疏松症。
2、人体内的蛋白质是酸性物质。蛋白质中的酸性代谢物会加重体内肝、肾和血管的负担，容易引起肝肾肥大等一系列并发症。
3、如果体内含有大量蛋白质，很容易导致脱水、盗汗、脱钙、关节痛、痛风。如果蛋白质含量过高，会损害体内水分和无机盐的代谢，可能引起泌尿系结石，出现疼痛、便秘、出血等症状。
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【 补充|补充蛋白质的好处和坏处】人体摄入的蛋白质含量太多，所以过多的蛋白质会储存在脂肪细胞中，一小部分会通过尿液排出体外，但多余的蛋白质会转化为脂肪，患者不多运动，所以每天摄入大量的蛋白质，其实就是脂肪的摄入。