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便秘的人一般都有3个原因，一是长期久坐缺乏运动，二是大便干燥身体缺水，三是饮食过于精细肠胃动力不足。当然还会有其他的原因，不过我们常见导致便秘的原因就是以上三种了，大家可以判断一下自己属于哪一种，便秘让人很头疼，营养师大乔建议大家从饮食入手，增强肠胃动力促进消化排便。
长期便秘的人，记得隔天吃1次它，排出体内黑臭宿便，肚腩慢慢没！“它”就是我们很常见的土豆。土豆含有丰富的膳食纤维和淀粉，能够利于我们的肠胃蠕动促进排便，平时多吃土豆能够有效缓解便秘问题，今天分享一道小香菇土豆大家可以试一试这道菜！
仿香菇土豆

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By Qiuyue0815
配料：
土豆 2个、亚麻籽油 2勺、调味料 50克、葱 1根、姜 2片、蒜 2瓣
烹饪步骤：
1.准备食材

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2.土豆削皮

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3.切片上笼屉蒸熟

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4.把土豆搅（压）成土豆泥

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5.调入土豆淀粉

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6.和成光滑土豆团

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7.取小面团，团成一个个的小圆剂子

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8.用酒瓶口压一下土豆剂子，呈香菇的样子

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9.上笼屉

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10.蒸五六分钟

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11.炒锅烧热，倒入亚麻籽油

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12.爆香葱姜蒜，放入调味料

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13.倒入适量水煮开，放入土豆小香菇

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14.出锅前放入葱花点缀

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15.选健康食材、享健康生活。

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烹饪小贴士：
1、马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。
2、马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。有营养学家研究指出：“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”，可以说：“马铃薯是接近全价的营养食物。”
3、吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，每天多吃马铃薯可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐被身体代谢掉。
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