麻辣烫吃多了,有6个危害,牢记4个方法,或能降低对身体的伤害
在冬季吃一碗热腾腾的麻辣烫 , 会让人感觉全身舒坦 , 很是享受 。 但是如果经常吃麻辣烫 , 会出现一些健康问题 , 这让一些吃货很是担心 。
【麻辣烫吃多了,有6个危害,牢记4个方法,或能降低对身体的伤害】易便秘
因为麻辣烫在制作的时候 , 会放入一些辣椒 , 调味料 , 口味比较重 , 如果过量食用麻辣烫 , 很容易出现便秘的情况 , 而且吃的很杂 , 会影响肠胃的消化 , 使便秘加重 。
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引发胃病
为了使味道更好 , 大多数情况下蔬菜过一下水 , 就会让顾客食用 , 这样的食物不容易消化 。 还有些人为了节省成本 , 会购买一些不新鲜的食材来做麻辣烫 , 食用后很容易引起急性肠胃炎 。
麻辣烫的口味多是以辛辣为主 , 虽然能使人胃口大增 , 但是由于过辣 , 过油腻 , 对肠胃的刺激也很大 , 过多食用会使肠胃出现问题 。
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容易引发口腔溃疡
因为麻辣烫刚做好的时候比较烫 , 很多人喜欢趁热吃 , 这样很容易引发口腔溃疡 , 人们的口腔最多能承受60度的温度 , 如果经常吃一些过烫的食物 , 很容易损害口腔 , 导致口腔溃疡频发 。
另外 , 常吃还会引起上火 , 加快口腔溃疡的出现 , 或使症状加重 。
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食材中的添加剂较多
麻辣烫中的食材大多价格比较低廉 , 大部分都是人造食品 , 例如人造蟹棒 , 它的主要成分是淀粉和一些蟹味的香精 。 简单来说就是各种添加剂加入淀粉 , 然后做成各种形状 , 就成为了麻辣烫中的丸子 。
这些添加剂合成的食品 , 对人体的伤害很大所以尽量不要过多食用 。 另外 , 汤料中也可能含有各种添加剂 , 并且每天反复煮沸 , 也会产生一些有害物质 , 建议汤还是要少喝 。
感染寄生虫
如果麻辣烫使用的食材没有彻底清洗干净 , 或者汤底没有彻底煮沸 , 很可能会存在大量细菌 , 寄生虫 , 食用后很容易感染寄生虫 , 或者引起消化道疾病 。
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引起心血管疾病
麻辣烫本身就比较辣 , 有些人还会额外加辣椒 , 吃过之后很容易使血流速度加快 , 刺激血管 , 使心跳加快 , 很可能出现胸闷的情况 。 如果患有心血管疾病 , 切记不要食用麻辣烫 , 可能会使病情加重 。
那么 , 怎样吃才会更健康呢?要牢记4个方法 。
注意荤素搭配
大多数人喜欢吃肉类 , 很少吃蔬菜 , 长期如此会增加体内的脂肪 , 也会引起发胖 , 所以在吃麻辣烫时注意荤素搭配 , 可以多吃一些蔬菜 , 蔬菜中含有很多对身体有利的物质 , 可以降低对身体的伤害 。
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蔬菜和肉类的食物比例最好可以达到2:1 , 不仅可以减少对身体的伤害 , 还可能保证营养均衡 。
不可多吃
麻辣烫虽然好吃 , 对人们的诱惑很大 , 但是切记不能多吃 , 尤其是胃部比较敏感的人群 , 要少吃或者不吃 , 大量食用会加快胃病的发作 , 对身体健康没有好处 。 所以 , 要控制摄入的量 , 不要过多 , 过频繁的吃 。
用麻酱代替红油
在吃麻辣烫的时候最好少放一些红油 , 可以用麻酱来代替 , 麻酱相对来说比较健康 , 并且也不会影响食物的口感 。 另外 , 还可以加入一些蒜汁或者醋 , 能起到杀菌的作用 , 可以帮助预防细菌感染 。
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