小伙|小伙到田里干活，却意外的发现了一种野味，可以用来凉拌或者炒菜小伙|意外|田里|发现|凉拌|野味|中薪

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在农村这块神奇的地方，很多时候，一些不起眼的角落往往就藏着一些让你意想不到的美味。就像图中的这位小伙子一样，本来是来田里干活的，却在劳作的时候意外的发现了田边一种野草，这种野草乍一看是没什么特点的，然而却是一种非常不错的野味，不仅好吃还有很好的功效，到底是啥呢？

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原来小伙发现的这种野草，就是鱼腥草，应该有很多小伙伴都认识的吧？毕竟是一种挺常见的野草。
鱼腥草，又叫做狗心草、折耳根、狗点耳，是一种乍一看很普通的野草，多见于比较潮湿的草堆之中。这种野草最大的特点，就如其名字一样，会散发出一种鱼腥味的味道，如果无法接受这种味道的话，就会觉得有点恶心；但是吃起来却意外的非常美味，就像“水果之王”的榴莲一样。

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小伙子的这次意外发现，自然是不会错过的，在干完农活之后，就开始来挖掘这些鱼腥草了，毕竟发现的鱼腥草数量还挺多的，挖走的话也足够做成一道美食来享用了。
【 小伙|小伙到田里干活，却意外的发现了一种野味，可以用来凉拌或者炒菜】说到鱼腥草的吃法，其实也挺多种的，最常见的应该就是凉拌了，用其他的食材还有各种调味料，拌在一起之后做成的美食，吃起来酥脆可口，而且味道鲜甜，十分的不错。

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不过呢，小伙子这次要做的鱼腥草美食，就不是凉拌了，而是打算用炒菜的方式来制作，配上腊肉来做，据说味道会非常不错，不知道大伙有没有尝试过呢？小伙子经过一番挖掘之后呢，已经是弄到了足够多的量了，就直接拿到附近的小溪里面清洗一下上面的泥土，这样带回去之后就可以省去清理的步骤，直接开始烹饪了。
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当然了，鱼腥草除了食用的价值之外呢，它还具有药用的功效，用中医的角度来说的话，其味辛，性寒凉，归肺经；有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食等功效；并且现代药理实验表明，鱼腥草确实具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。所以说，鱼腥草是一种非常不错的药食两用的野味来的。不知道大伙有没有品尝过这种神奇的野味呢？