雀巢RASH研究创新启动，坚持科学循证降低宝宝过敏风险 (2020年11月21日

(2020年11月21日，上海)今天，在第二届儿童过敏整合医学论坛上发表了一项关于“上海市杨浦区社区儿童过敏性疾病的调查” ，调查结果显示：仅一街之隔的两个社区，因生活方式和环境因素不同，儿童过敏性疾病发生率也有着显著差异。与此同时，在本次论坛开幕式上，雀巢还启动了一项最新的临床研究---RASH 。此研究将由上海交通大学医学院附属瑞金医院的邵洁教授的团队和童杏儿科共同完成，旨在从全新的角度为适度水解乳清蛋白配方对婴儿AD(特应性皮炎)的预防作用及机制提供科学支持。
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RASH研究启动仪式
从左到右：雀巢(中国)有限公司婴儿营养业务单位医务与科学事务总监杨燕涛
上海交通大学医学院附属瑞金医院儿科主任医师邵洁、童杏儿科创始人鲍一笑
此次RASH研究使用的配方是雀巢一款添加动物双歧杆菌Bb-12的适度水解乳清蛋白配方，也是雀巢在中国国内上市的第一款适度水解配方;研究将以健康足月儿作为研究对象。在为期16个月的研究中，将重点关注婴儿的经皮水分丢失(TEWL)情况，通过对适度水解蛋白婴儿配方与整蛋白婴儿配方的随机、对照试验，测定、评估适度水解配方对健康婴儿皮肤屏障功能的影响，进一步验证适度水解配方对AD(特应性皮炎)的预防作用及机制。
雀巢(中国)有限公司婴儿营养业务单位医务与科学事务总监杨燕涛表示：“雀巢一直致力于营养与健康的研究，并坚持科学实证的营养(science-based nutritional solutions)解决方案。在母乳成分研究领域，雀巢有近60年的研究经验。针对中国母乳的大型研究——“明”研究，为中国母婴1000天营养产品研发和健康教育提供了大量科学依据。本次全新启动的RASH研究是国内第一个就‘适度水解蛋白配方对婴儿皮肤屏障功能影响’的临床研究，不仅可以巩固、强化雀巢适度水解乳清蛋白配方在预防AD(特应性皮炎)方面的证据，还可以从不同角度的提供有别于其他品牌的临床研究证据。雀巢希望用科学促进营养，养育更健康的下一代。 ”
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雀巢(中国)有限公司婴儿营养业务单位医务与科学事务总监杨燕涛现场致辞
实际上，针对雀巢适度水解乳清蛋白配方，此前，德国GINI研究(过敏预防领域大规模的权威、经典临床研究)通过15年的随访发现，雀巢适度水解乳清蛋白配方可降低AD(特应性皮炎)累积患病率，持续降低过敏风险。同时，孙雯等人在中国广东地区开展的一项有10家医院参与的多中心研究也证实雀巢适度水解乳清蛋白配方可降低婴儿过敏疾病22.7% 。 (孙雯，王志坚等，妊娠期宣教及生后部分水解乳清蛋白配方干预预防婴儿过敏性疾病的前瞻性研究，中国围产医学杂志， 2015,18(12):904-909)
对于RASH研究的背后意义，上海交通大学医学院附属瑞金医院儿科主任医师邵洁认为， “最近几年，儿童过敏性疾病的发生率越来越高，已成为全球关注的问题。而在过敏性疾病发生和进展过程中，特应性皮炎是最早出现的问题。 15%~20%的婴幼儿会发生特应性皮炎(AD) ，而约45%是在出生后6个月内发生， 60%则在出生后一年内发生。过敏性疾病的初级干预包括多方面内容，喂养干预就是其中重要的一部分。 4~6个月以上的完全母乳喂养可以降低食物过敏和婴儿湿疹的发生。而对于不能完全母乳喂养的婴儿，牛奶蛋白将是婴儿最早接触的食物抗原。对于过敏性疾病高风险婴儿，很多权威指南和专家共识均建议选择经过临床验证的部分水解配方(中华医学会儿科学分会. 中华儿科杂志. 2019; 57(3): 164-171 ;中华医学会儿科学分会免疫学组, 等. 中华儿科杂志. 2013; 51(3): 183-186;中华医学会儿科学分会免疫学组. 中华儿科杂志. 2009; 47(11): 835-835 。 ) 。本次RASH研究中使用的就是雀巢的适度水解乳清蛋白配方，希望可以为特应性皮炎的喂养干预措施提供更多的科学证据。 ”