看清楚！长春这家企业生产的酸奶不合格( 二 ) 为切实保证广大消费者的饮食安全

2、经济技术开发区爱尚鲜奶烘焙坊自制的原味固体酸奶，山梨酸及其钾盐检验结果为 0.0501g/kg ，标准规定为不得检出。

据了解，山梨酸及其钾盐是食品防腐保鲜剂。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760 — 2014）中规定，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）在熟肉制品中最大使用量为 0.075g/kg ，肉灌肠类中最大使用量为 1.5g/kg 。该项目不合格原因可能是企业为增加产品保质期或者为弥补产品生产中卫生条件不佳而超限量使用，或者未准确计量。长期食用山梨酸超标的食品，可能会对健康造成一定影响。

对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在汽开、经开食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业查清原因进行整改 , 及时采取下架、召回等措施，并依法予以查处。

提示广大消费者如发现食品安全问题请及时拨打投诉举报电话 12331 ，向食品安全监管部门反映情况。