孩子的成长，一直以来都是每个家庭关心的问题，父母长辈都希望自家的孩子能够长高，长壮，合理的给孩子摄取营养就显得很重要。牛肉，作为一种高级肉类一直被人们所青睐，今天为大家分享的家常菜是：土豆炖牛肉，色佳味美，香气扑鼻。一起来看看它的做法吧！
文章插图
增强免疫力牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，且含有较多的矿物质，如钙、铁、硒等。尤其是铁元素的含量较高，其组成比猪肉更接近人体需要，且是比较容易被人体吸收的动物性血红蛋白铁，对于孩子来说，补充优质的蛋白质，能够增强孩子的身体免疫力。
文章插图
提高智力牛肉是低脂肪事物，不会长成胖子，孩子会是精瘦型，远离肥胖。有效补充各种微量元素，提高智力发育。补锌能增强人体的免疫力。锌在儿童的生长中非常重要,它可以促进白细胞的增长,进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质，牛肉中含丰富的蛋白质和氨基酸组成更接近人体的需要，适合生长发育期的孩子食用。
文章插图
补充维生素孩子的发育需要很多的营养，光吃牛肉显然是不够的，在给孩子制作牛肉时，也要懂得添加一些适当的配菜，例如土豆、胡萝卜、番茄，这些蔬菜含有丰富的油溶性维生素，在与牛肉一起烹饪时，不但可以使牛肉的口感更好，还会释放出多种维生素
文章插图
土豆炖牛肉的做法材料：牛肉、胡萝卜、土豆、辣椒、干辣椒、葱、姜、香叶、冰糖、八角、盐、味精、生抽、老抽、 油、料酒、蚝油做法：1.牛肉切块，.冷水放入牛肉，焯水时加料酒葱段姜片，煮开，焯水后捞起 洗净血沫。
文章插图
2.将土豆和胡萝卜切块，切好的胡萝卜土豆放入锅中炒制，加生抽提味，热锅加油，放入八角香叶干辣椒，炒出香味，放入冰糖，炒出糖色。加牛肉，蚝油，生抽，老抽翻炒均匀。加入葱段，热水没过牛肉，加盐。盖锅盖大火煮开，慢炖，最后加胡萝卜土豆炖熟，起锅前撒 上葱花，即可。
文章插图
我是姚哥乡村行，想了解更多育儿饮食知识请关注我，如果您喜欢这篇文章，请点赞或分享给更多的人！请记得下方留言哦！!

• 花了李宗伟936万的质子治疗，到底有多厉害？普通人能用得起吗？
• 生活中很普通的3种食物，每天吃一些，排毒消脂，延缓衰老
• 7岁小女孩多器官衰竭，元凶就是这道家常菜！夏季最危险的吃法，别再犯了！
• 无痛胃镜和普通胃镜相比，优势显而易见，为什么国内开展的慢呢？
• 体内有癌，普通体检能查出吗？癌症筛查有必要每年都做吗？
• 一例疑难的罕见的死亡病例，前面很普通，结局很奇怪……
• 二甲双胍普通片剂与缓释制剂，选谁效果更好？
• 针对普通肥胖患者，FDA今日批准2014年以来首款新减肥药！
• 土鸡蛋和普通鸡蛋有啥不同？土鸡蛋就更放心、更好吃、更有营养吗
• 42岁普通工人，咳嗽半个月吃药也未见好转，到医院查出了肝癌