马齿苋为药食两用植物,全草可供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。农村的田间地头比较多见,居住在农村的人可能吃的多一些,因为有了药用价值,现在也有人工栽培了,野生与人工栽培的功效一样,城市居民也能买到了。
【 马齿|马齿笕、红糖、醋放在一起有什么功效?】将马齿苋冲洗干净,在加了盐的沸水里烫一下,过冷水。2、加入蒜泥,红糖,生抽老抽或者自己喜欢的酱汁拌匀就可以了。马齿苋本身带有酸味,加入适量红糖后可以中和一些,酸酸甜甜味道不错的!
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