炒菜|一家三口先后肝损伤，提醒：炒菜时爱放这种油，还不如放地沟油！高薪|生姜|脚底|毛病|睡前|睡眠|试试|

前不久，小刘一家三口总是呈现出病态，不仅干活没了力气，人还变得消瘦无力，直到一次，小刘妻子晕倒在家，小刘赶紧找人将其送去医院。
结果在医院，小刘一家相继被查出肝损伤，小刘很是奇怪，自己并没有肝病的家族病史，而且不抽烟不喝酒，不明白为什么好端端的就肝损伤了呢？

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经过医院全面细致的检查，发现一家三口肝脏损伤的元凶竟是炒菜油，医生询问情况后说道：炒菜时爱放这种油，那还不如放地沟油。
之前频繁曝出各种地沟油事件，小刘夫妻就非常担心，觉得市面上的油都不干净，所以就托乡下的亲戚给自己捎带那种农户自己榨的花生油，他们觉得这种自榨油用料天然无污染，还不偷工减料，而且吃起来也很香，正好孩子还处在发育时期，吃这种自榨油健康又营养，还不用担心是地沟油，就安安心心的买来好几瓶，顿顿炒菜都用这个自榨油。

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可是没想到，吃上这自榨油还没到一个月，一家三口就相继出现头晕恶心、腹泻、尿色变深等症状，去医院一检查发现，三口人都出现了不同程度的肝脏损伤！
其实，自榨油的安全性非常低，不建议大家经常食用！那么到底为什么农家纯天然自榨油会导致人肝脏损伤呢？这个答案就是——黄曲霉素。
农村自榨油普遍都喜欢使用花生，而花生稍有储存不当就会发生霉变，生成黄曲霉，就是大家平时吃花生的时候偶尔都会吃到一粒很苦很苦的花生，这个就是被黄曲霉感染后的花生。

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黄曲霉素是一种毒性极强的物质，属于肝毒，它的危害性在于对人的肝脏有很强的毒性，少量食用会出现急性中毒的症状，一旦过量，便会出现恶心、呕吐、发烧甚至是腹水、下肢肿胀、甚至是死亡。
土榨花生油，大多出自农村小作坊，若非是有严格的监管，其中仍会有大量的黄曲霉毒素，还是要谨慎食用，老人小孩不建议食用！建议大家还是去正规渠道、超市等地方购买经过权威认证的油，吃起来才更有保障、才更安心。

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此外，4种食物最好少吃，加速肝脏癌变：
1、发苦的坚果
每次坚果吃到后来，都会有点我们常说的“卡咯”味，或者是霉味，但是扔掉有不舍得所以都会吃掉。

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但是放置时间过长的坚果，会产生一种叫做黄曲霉毒素的霉菌，黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。
尤其是对于肝脏而言，黄曲霉毒素会直接的损伤肝脏细胞，诱发肝脏病变，最终引发肝癌的发生。
2、火锅
火锅中的油又称为“口水油”。

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是在客人用完餐以后，剩余的这些油经过过滤，漂洗以后重新使用，这种油含有大量的微生物，包括细菌和病毒，如果客人之中有人患有传染病，这些传染病就会通过这些食物进行流行和传播。
【 炒菜|一家三口先后肝损伤，提醒：炒菜时爱放这种油，还不如放地沟油！】加热至270的油，冒出烟雾的凝聚物有致癌作用;食油反复使用、反复加热，会使重金属超标，使制成食品含有致癌物，对人体的危害很大。
3、爱喝酒

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世界卫生组织早已把酒精（饮料）列为1类致癌物——明确对人体有致癌作用的物质。有数据显示，全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的。