做法

1、空心菜摘去老叶 ， 洗净切段 。 蒜拍碎 。

2、红方腐乳1块 ， 加少量清水和腐乳汁 ， 捣成腐乳泥 。

3、热油锅爆香蒜泥 ， 入空心菜翻炒 ， 菜梗变软后倒入腐乳汁 ， 拌炒均匀

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