凉拌面筋

材料：面筋、芹菜、蒜、生抽、醋、油泼辣子、花椒油、香油、盐、鸡精、细砂糖

做饭：

1、芹菜切段 ， 面筋切小块 ， 面筋焯水后 ， 控干水分放凉 ， 芹菜用水烫一下 。

2、蒜末加生抽一大勺 ， 醋两大勺 ， 香油和花椒油各一小勺 ， 油泼辣子适量 ， 盐和鸡精适量 。

3、倒入碗中拌匀即可 。

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