炖大骨头想必很多人都喜欢吃 ， 因为一般吃这种肉都是过年的时候比较多 ， 平时很少人去专一买来炖着吃 ， 吃这样的肉就是为了解馋 ， 我是一个肉食爱好者 ， 基本上我一个星期都要炖一次这样的大骨头 ， 可能是因为小时候吃的太少 ， 或者是说家里穷吃不起！反正就是特别喜欢小时候的味道 ， 我记得小时候过年家里炖的大骨头 ， 就简单的放几种香料 ， 直接炖的烂烂的 ， 就非常的好吃 ， 特别香 ， 也许那个年代的猪肉本身就很好吃 ， 废话不多说 ， 我今天要教大家一种我平时在家吃的一种大骨头做法

----炖大骨头时 ， 多加一步 ， 瘦而不柴 ， 百吃不腻 ， 比饭店做的还好吃//----

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