朋友突然来家蹭饭不要怕,分享几道美味硬菜,下酒下饭,解馋有面( 二 )

做法:

1.腊鱼取出后 , 先自然解冻 , 放在淡盐水中浸泡20分钟 。

2.这时可以先准备调味 , 把豆豉冲洗干净 , 沥干水 。

3.锅内烧热油 , 当油冒烟时 , 趁热把它浇在洗净的豆豉里 。

4.腊鱼泡了20分钟后 , 把它清洗干净 , 沥干水 , 放进盘子中 。

5.在盘子底部与鱼身上都均匀地铺上姜丝 , 起到去腥的作用 。

压锅招财手