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三五好友相聚的午后 ， 来杯咖啡作为悠闲的点缀 ， 不失为好选择 。 但有时候小编会听到朋友说：”我不能喝咖啡耶！我喝完会心悸 ， 会睡不着 ， 我喝咖啡会头晕??“种种的症状；？？虽然小编不是医生 ， 但也对这些症状感到好奇 ， 到底喝咖啡对身体有哪些影响？是每个人的体质问题还是咖啡本身的问题？今天我们就来聊聊咖啡的「食品安全」危机 ， 让你了解为何手中的那杯咖啡的来源 ， 保存方式 ， 种植 ， 加工 ， 烘焙 ， 会对你的身体产生影响 ， 以及你需要注意什么问题 。

先注意咖啡本身的品质与保存方式

我们都知道 ， 吃到不好的食物会胃痛 ， 喝到不好的酒身体会不舒服 ， 但喝到不好的咖啡 ， 产生身体不适等症状时 ， 却很少直接联想到是不是「咖啡豆」的品质问题？

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