朋友们 ， 大家下午好！现在我给朋友们介绍一道特色美食——川式牛排 。

现在 ， 我给朋友们分享一下它的烹饪方法 。

食 材：

主料：

肥牛里脊肉600克 。

配料：

小西红柿250克、嫩绿生菜150克、青红甜椒圈100克、洋葱圈40克 。

食粉少许调料：

精盐2克、白葡萄酒15克、整姜5克、葱5克、四川泡红海椒(剁细)30克、酱油5克、米醋40克、白糖35克、鸡粉4克、细姜米6克、细蒜米10克、粗葱白花50克、湿淀粉20克、鲜汤250克、精炼油125克 。

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