清热降火

莲子心味甘、涩 ， 性平 ， 非常适合在这种夏秋这种空气干燥的高温天食用 ， 可以消暑解烦 ， 清热降火 。 而如果不去除一起泡水 ， 由于其性寒 ， 清热降火的功能则会加倍 。

降低血压

莲子心性寒 ， 味苦 ， 如果想要有非常好的降压功能 ， 泡水最好不要去心 。 莲子心中非结晶生物碱Nn-9 ， 具有比较强的降压作用 。

延缓衰老

莲子心中的生物碱具有抗氧化作用 ， 可以清除体内多余的自由基 ， 而人体中所含有的活性自由基是造成身体衰老的主要原因之一 ， 因此 ， 莲子泡水喝能延缓衰老 。

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