“affogato”在意大利语中原本是“淹沒”(drowned)或“令人窒息"(breath taking/choking)的意思 ， 传说也是起源于小插曲 ， shuo'shi 有人不小心將espresso浇到在冰淇淋上面 ， 又有传说是某个咖啡师的随意实验制作出来 。

之所以取名”Affogato“就是因为冰淇淋被espresso淹没的样子 。 抹茶阿芙佳朵是将冰淇淋用满满的热抹茶裹住 ， 慢慢融化的冰淇淋口感更为绵密顺滑 ， 再搭配抹茶鲜有的苦涩味 ， 后味儿十足 。

??材料 （１人份）

抹茶 3-4g

热水 50ml

香草冰淇淋 100ml

??制作

• 抹茶，用极致美感俘获人心｜简单自制一杯抹茶饮品
• 原创 抹茶口味的心太软蛋糕，不用打发黄油和鸡蛋，搅拌几下就能做
• 抹茶控表示受不了的甜品
• 榴莲、紫薯、抹茶味的粽子，好看又好吃
• 人生若只如初见 | 樱花抹茶团子
• 教大家学做抹茶牛轧糖，做法简单，嚼劲十足，在家也可以做着吃
• 和风抹茶土司的做法
• 科普：关于抹茶的这些事你都知道吗？
• 茶一刻|把绿茶磨成粉就是抹茶了？
• 大叔家的甜品系列：抹茶派，清新味美，爽口好吃，家人喜欢！