----笋干老鸭煲//----

原料：隔年老鸭1只（约1500克） ， 金华火腿300克 ， 天目山笋干650克 ， 生鸡爪100克 ， 深山鲜粽叶200克 。

调料：葱、姜各30克 ， 上汤3000克 ， 绍酒50克 ， 盐、味精各15克 ， 鸡粉20克 ， 糖15克 。

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