写在前面：

2019年5月9日中共中央国务院提出“关于深化改革加强食品安全工作的意见” ， 在该意见总体目标部分 ， 提出：到2020年 ， 农产品和食品抽检量达到4批次/千人 。 我省8000万人 ， 抽检批次就达到32万批次 。

6月22日是卫生健康系统食品安全宣传周主题日 。 在16日到22日宣传周期间江苏省疾控检验人员每天推出一个5月份抽检不合格项目解读 ， 以飨读者 。

今天的项目是过氧化值 。

今天 我们来

聊一聊 食用油不合格问题

之食用油的过氧化值超标

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