用料

鸡半只；红枣适量；杞子适量；姜适量；盐1茶匙；生粉2茶匙；酱油25毫升；油1/2茶匙

做法

鸡洗净切块 。

红枣、杞子洗净稍做浸泡 。

鸡块中加入1茶匙盐、2茶匙生粉搅拌均匀 ， 再加入25毫升酱油及1/2茶匙油搅拌均匀 。

姜切丝 ， 与浸泡后的红枣、杞子一起放入鸡块中搅拌均匀 ， 腌10-15分钟 。

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