----香煎鸡翅根儿 ， 煎至两面金黄 ， 出锅撒上孜然芝麻 ， 香喷喷//----

鸡翅根提前洗干净 ， 划几刀 ， 盐 ， 耗油 ， 生抽 ， 葱姜蒜 ， 一点料酒 ， 淀粉腌制一下午 ， 最好是冰箱放一晚上好入味儿 。

葱姜蒜切沫备用 ， 起锅烧油 ， 爆香以后小火煎鸡翅根 ， 煎到两面金黄的时候 ， 倒入腌鸡翅根的汁水 ， 大火收汁儿 ， 中间翻面一次 。 汤汁儿收完就可以出锅啦 ， 撒上熟芝麻 ， 孜然 ， 烧烤料 。 如果家里有小朋友吃可以留几个出来不放这些调料 ， 只撒上芝麻就很香了 。

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