吃了剩饭剩菜就会致癌吗？

大家对隔夜饭的讨论总是有一个聚焦点 ， 那就是名叫亚硝酸盐的物质 。 其实 ， 摄入一些亚硝酸盐并不会真的致癌 。 当摄入累积到一定量时 ， 就会对我们身体中的血红蛋白与氧的结合制造一定的阻碍 ， 可能会引发缺氧的情况 。

----前一天的剩菜还能不能能吃？吃剩菜真的会致病吗？一次性说清楚//----

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