还记得那碗让人超级满足的早饭吗?一碗豆腐花的故事?( 二 )
饮食文化由来
淮南王刘安 , 是汉高祖刘邦的孙子 , 建都于寿春(今安徽寿县) 。 相豆腐脑传 , 刘安不务政事 , 野心很大 , 不满足只当一个有名无实的王 , 总想谋求一个更显赫的实职 , 还醉心于长生不老之术 , 急于寻求灵丹妙药 。 于是 , 他召集术士门客于八公山下 , 燃起熊熊的炉火 , 别出心裁地叫他们用黄豆和盐卤来炼丹 , 结果“炼”得雪白细腻的豆腐 。 它虽非灵丹妙药 , 可美味可口 , 别有风味 。 此物迅速传开 , 风行于世 , 有诗为证:“种豆豆苗稀 , 力竭心已苦 。 早知淮南术 , 安生获泉布 。 ”
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