这种蛋是补脑丸

在中医的眼中 ， 鹌鹑蛋和鹌鹑一样 ， 历来都是食物中的珍品 ， 且具有很高的药用价值 ， 古代为帝王将相食用 ， 故有宫廷珍贵食品之名 。

它对月经不调的女性更有调补、养颜、美肤的功效 ， 对孕妇产前、产妇产后所出现的贫血有很高的滋补效果 。 因而它被誉为延年益寿的灵丹妙药 。

此外 ， 英国一项研究发现 ， 鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸” 。 “要吃飞禽 ， 鸽子鹌鹑” ， 尤其是鹌鹑蛋 ， 有“卵中佳品”之称 。

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