野菜的营养价值不可小觑

营养学家对我国近一百种可食用的野菜进行分析发现 ， 野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质 ， 营养价值颇高 。 所以 ， 孕期餐桌上添一碟野菜对保证准妈妈和胎宝宝的营养充足是很有帮助的 。

野菜≠绿色食品

所谓的“绿色食品” ， 是指按特定生产方式生产的、并经国家有关机构认定的、使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品 。 而野菜属于非人工种植的可食用野生植物 ， 并不能因此定义为“绿色食品” 。

野菜的品种繁多 ， 但并不是所有的野菜都是百分百安全的 ， 有些野菜中含有毒素 ， 在食用时如果处理不当 ， 会给准妈妈和胎宝宝造成危害 。

孕妇吃野菜的注意事项

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