麻辣烫 ， 起源于四川乐山的小镇 ， 是农村流传出来的美食 ， 曾是麻辣火锅的前身 ， 它的精髓在于它的汤汁 ， 以骨汤为汤底 ， 加入多种大料制作而成 。 除了汤之外 ， 就是它的调料 ， 芝麻酱 ， 辣椒油 ， 麻油 ， 蒜泥 ， 香油等 ， 根据顾客的口味 ， 进行调味 。 除了汤和小料 ， 就是麻辣烫的菜品 ， 麻辣烫是属于向往自由的 ， 菜品随意搭配 ， 想吃什么选什么 。 可即便如此 ， 在挑选菜品上 ， 还是有一些小技巧的 。 吃麻辣烫 ， 藏在角落的“4种贵菜” ， 你越视而不见 ， 老板越开心 。

----麻辣烫里的4种贵族食材 ， 藏在角落里没人吃 ， 你不选老板偷着乐//----

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