中国的美食文化底蕴深厚 ， 从古至今 ， 因为国土面积辽阔 ， 国内饮食也衍生出了很多种不同的派系 ， 就拿面食来说 ， 全国各地面食的种类不计其数 ， 北方人更是把它当饭吃 ， 不少北方地方的面食已经在全国推广 ， 成了一种品牌 ， 其中最知名的要数兰州拉面 。 曾几何时 ， 几乎全中国每座城市都有兰州拉面的店铺存在 ， 甚至每年还会有不少的外国人慕名来到中国 ， 专门就是为了尝一尝兰州拉面 。 但不知道什么时候其 ， 兰州拉面门前络绎不绝的顾客不知怎么就越来越少 ， 如今更是已经跌下神坛 ， 这让很多吃货都感到好奇 ， 兰州拉面到底怎么大家了？

----继“兰州拉面”后 ， 山西刀削面被批没有“灵魂” ， 究竟怎么回事？//----

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