孩子看见餐桌上有这几道菜,多吃了一碗饭,值得主妇们学习!( 二 )
制作步骤:
1、准备好原材料 , 排骨提前洗净切成小块 , 放入适量盐 , 放入冰箱腌制半天 , 生姜切成片、大葱切成段 , 排骨、大葱、生姜放入锅里 , 加入适量水 , 加入少许料酒 , 大火烧开后转中火煮半小时 , 中途汤里出现浮沫要撇掉 , 将煮好的排骨捞出
2、排骨里加入适量生抽、少许老抽、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒粉 , 适量孜然、自制麻辣红油 , 拌匀 , 放在铺好锡纸的烤盘里 , 放入预热的烤箱中层 , 上下火 , 220度 , 烤20分钟 , 中途将排骨挨个翻一面 , 程序完成即可拿出 。
禾虫鸡脚汤
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