通心粉怎么煮才软

通心粉的主要原料是欧美地区的硬质小麦 ， 所以其口感是比较硬而且爽滑有嚼劲的 ， 一般的煮法是将通心粉煮到漂起 ， 大约9分熟取出 ， 这也是通心粉的建议吃法 ， 但显而易见这并不适合中国宝宝 。 咱们中国宝宝吃还是要将通心粉煮的软一些才可以 ， 但光是靠煮的久而变软会降低口感 ， 因此下面教妈妈几个小窍门 。

1.提前浸泡

想轻松煮软通心粉就要在加工前提前浸泡 ， 通心粉在常温水中浸泡不会分解和消耗营养 ， 比在沸水中大煮更能保留主要营养成分；并且提前浸泡可以让通心粉吸收更多的水分 ， 更容易变软 。 一般在煮之前用凉白开水浸泡1-2小时在煮就很容易将通心粉煮软 。

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