今天我们就一起来看看宁波的特色美食都哪些宁波菜又叫“甬帮菜”

宁波菜又叫“甬帮菜” ，擅长烹制海鲜，制作多以蒸、烤、烧、炖等手法，爱用雪里蕻咸菜和苔菜作辅料，因而菜味大多咸里带鲜，鲜咸合一，注重原汁原味，讲究鲜嫩香糯软滑。享誉江南一带。

葱油海瓜子

最具代表性的宁波海鲜之一。海瓜子是东海最常见的海产，个小味美，易熟，只需用开水煮烫即开壳，经过葱油滋润后，葱香四溢，用舌尖剔出肉的瞬间，鲜甜之味溢于言表。