6种凉菜制作方法送给你,夏天吃凉菜也有助于身心健康哦( 二 )
原料
金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖) 。
做法
1、水烧开 , 先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒 , 最后加入葱丝拌匀 , 捞出 。
2、接着将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟备用 。
3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料 , 将2料捞出 , 轻轻挤干水分放入拌匀 。
4、上桌前滴几滴香油即可 。
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