北京小吃种类繁多、经济实惠 ， 作为北京人从小就爱吃 ， 也离不了这口儿 ， 不过实话实说 ， 如今的北京小吃 ， 质量实在是每况愈下了 ， 好吃的小吃越来越少 。 比如有某著名年糕 ， 那江米面掺水太多 ， 想吃口热乎点的 ， 稍微上火蒸一下 ， 就恨不得流的满盘子都是 。 再比如某著名小吃店 ， 虽然不算很差 ， 但是只能说是中规中矩 ， 而且很多分店都是加盟的 ， 质量也不是那么有保证 。 所以 ， 如果说必吃 ， 还真是少 ， 大概有那么几个品种的小吃 ， 还能保持一定的水准 。

----北京必吃的老字号小吃有哪些？//----

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