今天 ， 唐三镜胡星杰老师教大家做一款美味的玫瑰糯米酒 ， 保存很长时间依然美味 ， 也不会变酸变老哟!

原料：糯米100斤 ， 鲜玫瑰10斤(干玫瑰适当减少) ， 酒曲250克 ， 35度以上大米白酒120-150斤 。

1、将糯米放入水中浸泡4小时左右 。

2、检查糯米是否浸泡好 ， 用手捏米粒 ， 不搓即成灰 ， 为恰到好处 。

3、将糯米捞起 ， 然后给糯米淋水 ， 至沥出的水清无浮色 。

4、蒸饭 ， 可以用木甑或家中的普通蒸锅 。

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