得了糖尿病不敢喝牛奶?这样喝,血糖不升高( 二 )
据我国血糖反应研究结果 , 乳糖的升糖指数是46 , 牛奶的升糖指数是27.6 , 而加糖酸奶的血糖指数是48.0 。
与此相比 , 苹果是36 , 白米饭是83 , 白馒头是88 。 奶制品的升糖指数远远低于这些主食 。
而且国际营养学界鼓励糖尿病患者不仅仍然要吃主食 , 而且还要适量食用乳制品 , 以获取足够的营养物质 , 提高生活质量 。
需要控制的只是精白米、精白面和精制糖 , 以及目前膳食中大大过剩的油脂和盐分 。
但是喝牛奶却有一些事情需要注意:
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