据我国血糖反应研究结果 ， 乳糖的升糖指数是46 ， 牛奶的升糖指数是27.6 ， 而加糖酸奶的血糖指数是48.0 。

与此相比 ， 苹果是36 ， 白米饭是83 ， 白馒头是88 。 奶制品的升糖指数远远低于这些主食 。

而且国际营养学界鼓励糖尿病患者不仅仍然要吃主食 ， 而且还要适量食用乳制品 ， 以获取足够的营养物质 ， 提高生活质量 。

需要控制的只是精白米、精白面和精制糖 ， 以及目前膳食中大大过剩的油脂和盐分 。

但是喝牛奶却有一些事情需要注意：

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