远道而来的云南建水梅到家时还是青的 ， 我犯懒当时没做 ， 放了一晚上 ， 结果青梅一下子变“黄杏”了 。 如果不说 ， 我还真以为是杏子了 。 于是勤快了一下 ， 把青梅分成了3份——1份熬酱 ， 1份泡青梅酒 ， 1份暴晒之后做青梅酱大法 。 立竿见影的就是今天这个青梅酱了 ， 青梅酒和青梅酱大法要分别等半年和个把月才能端上来 。

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