基围虾最好是去海鲜店购买 ， 直接选那种活蹦乱跳的 ， 就算是刚刚死的 ， 都不要买 ， 毕竟价格都是一样的 ， 为啥不拿活的呢？可能常常去买菜的人会知道 ， 买基围虾的时候 ， 老板说：挑选60元一斤 ， 直接抓50元一斤 ， 这里面不光是有小的 ， 还有死的 ， 始终要记住一句话 ， 海鲜海鲜就是要吃这个“鲜” ， 如果是死的就没有必要吃了 ， 可能有人说“三文鱼”都是死的 ， 可是也很好吃啊！要是作为一名厨师来回答的话 ， 就只能呵呵...了 ， 我干保证您如果吃过鲜活的三文鱼 ， 绝对不会再多看死的三文鱼一眼！

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