研究发现妊娠期营养限饲影响山羊肝脏能量代谢、先天免疫以及肌肉品质( 二 ) 长久以来

研究结果发现，营养限制提高了母体胰高血糖素水平，导致母羊肝脏能量代谢基因G6PC、G6PD和PGC1AmRNA等表达和己糖激酶活性变化，表明母体处于整体降低能量消耗与节约葡萄糖的生理代谢状态；妊娠中期限饲全面影响了胎儿肝脏代谢产物组成，后代胎儿中激素与能量状态感知和糖异生有关的PRKAA2、G6PC、PCK1和PCK2等基因表达和葡萄糖-6-磷酸脱氢酶发生改变；羔羊激素分泌、肝糖原含量、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活性也受到影响，且这种变化与性别有关。这些结果表明母体营养通过全面地改变肝脏代谢和相关基因的表达，进而长期影响后代的激素反应及肝脏生理代谢。

胎羊肝脏免疫功能的研究中，母体营养限制显著影响了胎儿肝脏急性期蛋白和碱性磷酸酶的合成，而胎羊脐带血中游离氨基酸的水平并没有发生变化。母羊的营养限制也调控了胎羊肝脏MyD88依赖性信号通路基因mRNA的表达水平，但该通路基因的蛋白表达水平不受影响，这一现象可能是由于toll样受体信号通路受到其它机制的调控。

对羔羊肉质影响的研究发现，妊娠中期限制阻碍羔羊生长发育，降低日增重，减少羔羊肉品产量，影响肉色亮度，但对肌肉化学成分、脂肪酸含量及组成、氨基酸含量及组成无明显影响。相关研究分别发表在Nutrition & Metabolism,Animals 和Journal of Animal Science and Biotechnology上。