蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分 ， 其中含有的粗纤维 ， 可预防便秘 。 蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用 ， 并可防止血栓的形成 。

今天咱们就用蒜薹做道经典家常小炒 。

----经典家常菜蒜薹炒肉 ， 咸香美味 ， 营养丰富 ， 是道不错的下饭菜//----健康频道 http://

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