1、纯净水是首选

制作捞拌汁时 ， 大多会添加水分 ， 但是这里请大家注意 ， 一定要选择纯净水 ， 而非普通凉开水 。 自来水含有大量的碱性物质 ， 口感不好 ， 而纯净水则口感清甜 ， 用来制作捞汁是首选 。 最近一段时间 ， 也有人用苏打水制作捞汁口感很特别 ， 大家可以尝试一下 ， 但是用苏打水制作的捞汁像可乐一样不能加热 。

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